재료
콩나물 4줌
다진파 5T
멸치다시마육수 500ml
다진마늘 1/2T
국간장 1T
멸치액젓 1T
소금 1/3T

조리도구
스텐채반
스탠냄비
계량컵
대접

조리순서
STEP 1/4 콩나물은 누런부분과 껍질부분 제거하고 두세번 세척후 소쿠리에 받쳐줍니다. 미리 멸치다시마육수 500ml도 준비해주세요~
STEP 2/4 냄비에 씻은 콩나물을 넣고 멸치다시마육수 500ml를 넣은후 물 700ml를 넣고요~
STEP 3/4 센불로 켠후 끓으면 중약불로 줄여 5분동안 끓여줍니다. 뚜껑은 처음부터 계속 열고 끓일겁니다
STEP 4/4 5분경과후~ 다진마늘1/2T. 다진파5T. 국간장1T. 멸치액젓1T를 넣은후~ 한번 바글 끓인후 간을 보셔서 싱거우면 소금간을 추가하세요~ 저는 소금1/3T정도 넣었습니다.
소금은 기호에 맞게 넣으시면 됩니다.