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> > > 재료 > 콩나물 4줌 > 다진파 5T > 멸치다시마육수 500ml > 다진마늘 1/2T > 국간장 1T > 멸치액젓 1T > 소금 1/3T > > 조리도구 > 스텐채반 > 스탠냄비 > 계량컵 > 대접 > > 조리순서 > STEP 1/4 콩나물은 누런부분과 껍질부분 제거하고 두세번 세척후 소쿠리에 받쳐줍니다. 미리 멸치다시마육수 500ml도 준비해주세요~ > STEP 2/4 냄비에 씻은 콩나물을 넣고 멸치다시마육수 500ml를 넣은후 물 700ml를 넣고요~ > STEP 3/4 센불로 켠후 끓으면 중약불로 줄여 5분동안 끓여줍니다. 뚜껑은 처음부터 계속 열고 끓일겁니다 > STEP 4/4 5분경과후~ 다진마늘1/2T. 다진파5T. 국간장1T. 멸치액젓1T를 넣은후~ 한번 바글 끓인후 간을 보셔서 싱거우면 소금간을 추가하세요~ 저는 소금1/3T정도 넣었습니다. > 소금은 기호에 맞게 넣으시면 됩니다. > >
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