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> > > 재료 > 우삼겹 250g > 콩나물 200g > 대파 약간 > 양념 > 고춧가루 2스푼 > 맛술 1스푼 > 국간장 2스푼 > 액젓 1.5스푼 > 다진마늘 1스푼 > > 조리도구 > 도마 > 구매 > 냄비 > 요리주걱 > > 조리순서 > STEP 1/13 냄비에 식용유 2-3스푼 두르고 대파 약간, 고춧가루 2스푼넣고 볶아주기 > STEP 2/13 약불에서 타지않게 볶아줍니당~~ > STEP 3/13 우삼겹 250g (한 세 주먹..?) 넣고 맛술도 1스푼 넣어주고 고기 익을 때까지 볶아주기 > STEP 4/13 볶아 볶아~~ > STEP 5/13 고기 다 익었다!!! 우삼겹이 다 익었으면 > STEP 6/13 육수 또는 물 800ml 넣어줍니당 > STEP 7/13 육수가 없을시에는 없는 육수코인을 사용하셔도 좋습니다 > STEP 8/13 보글보글 끓으면 국간장 2스푼 넣어주고 > STEP 9/13 다진마늘도 1스푼 투척 > STEP 10/13 액젓도 1.5스푼 넣어줍니다 부족한 간은 소금이나 액젓으로 더해주세요 > STEP 11/13 콩나물은 두 주먹 정도 넣어주기 콩나물 익을 때 까지 끓여줍니다 > STEP 12/13 후추 톡톡 뿌려서 마무리해주면 완성 > STEP 13/13 해장하기 너무 좋아버리는 맛!! 속이 자동으로 풀리는 맛이에요 버섯이나 당면 추가로 넣어줘도 너무 맛있을 거 같아요! > >
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